Chantilly est à 55km au nord de Paris, quasiment en ligne directe par l'autoroute. C'est une belle ville au milieu de la forêt et où l'on trouve un très joli château.

Le tour des restaurants proches du château me confortait dans le fait que ce n'allait pas être simple. Heureusement me vint la bonne idée de regarder la carte de "La belle bio" 22 rue du Connétable ! Les prix ne sont pas bon marché mais la crème chantilly (au bol) est à la carte !

Côté dégustation c'est un délice, et le serveur explique que le parfum peut changer suivant l'humeur du chef, le jour où je suis passé c'était fleur d'oranger, à se mettre à genoux devant

Bref le défi est réussi ! L'adresse est à recommander !

Et pour la note : 18/20